Was ist bei der Herstellung von Sojamilch zu beachten?

Was ist bei der Herstellung von Sojamilch zu beachten?

Als traditionelles chinesisches Getränk ist Sojamilch aufgrund ihrer reichhaltigen Nährstoffe und ihres milden Geschmacks bei der Öffentlichkeit sehr beliebt. Allerdings gibt es beim Trinken von Sojamilch viele Dinge zu beachten, um Gesundheit und Sicherheit zu gewährleisten. Im Folgenden finden Sie einige Dinge, die Sie zum Thema Sojamilch beachten sollten, kombiniert mit den aktuellen Themen und aktuellen Inhalten im Internet der letzten 10 Tage, um Ihnen einen umfassenden Leitfaden zu bieten.

1. Nährwert von Sojamilch

Sojamilch ist reich an pflanzlichem Eiweiß, ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen und eignet sich besonders für Vegetarier und Menschen mit Laktoseintoleranz. Im Folgenden sind die Hauptnährstoffe von Sojamilch aufgeführt:

2. Vorsichtsmaßnahmen beim Trinken von Sojamilch

1.Sojamilch muss gekocht werden: Ungekochte Sojamilch enthält Saponine und Trypsininhibitoren, die Vergiftungssymptome wie Übelkeit und Erbrechen verursachen können. Nach dem Kochen weitere 5–10 Minuten kochen, um eine vollständige Garung zu gewährleisten.

2.Vermeiden Sie es, zu viel zu trinken: Sojamilch enthält einen hohen Anteil an pflanzlichem Protein und Purin. Übermäßiger Verzehr kann die Belastung der Nieren erhöhen oder Gicht auslösen. Es wird empfohlen, nicht mehr als 500 ml pro Tag zu trinken.

3.Nicht zum Trinken auf nüchternen Magen geeignet: Das Trinken von Sojamilch auf nüchternen Magen kann dazu führen, dass Protein in Kalorien umgewandelt wird und die Effizienz der Nährstoffaufnahme verringert wird. Empfohlen zum Verzehr mit Grundnahrungsmitteln oder anderen Lebensmitteln.

4.Besondere Gruppen müssen vorsichtig sein: Gichtpatienten, Menschen mit Niereninsuffizienz und Menschen mit empfindlichem Magen-Darm-Trakt sollten ihre Aufnahme von Sojamilch kontrollieren oder unter ärztlicher Anleitung trinken.

3. Konservierung und Kauf von Sojamilch

1.Methode speichern: Selbstgemachte Sojamilch sollte gekühlt aufbewahrt und innerhalb von 24 Stunden verbraucht werden. Bitte achten Sie auf die Haltbarkeit handelsüblicher abgepackter Sojamilch und trinken Sie diese nach dem Öffnen schnellstmöglich.

2.Kauftipps: Wählen Sie normale Marken, achten Sie auf die Unversehrtheit der Verpackung und vermeiden Sie den Kauf abgelaufener oder verdorbener Produkte. Im Folgenden finden Sie aktuelle Empfehlungen für beliebte Sojamilchmarken:

4. Tabus beim Mischen von Sojamilch

1.Nicht zum Verzehr mit Eiern geeignet: Der Trypsinhemmer in Sojamilch kann die Verdauung und Aufnahme von Eiprotein beeinträchtigen, nach dem Kochen ist die Wirkung jedoch geringer.

2.Nicht zur Einnahme mit Arzneimitteln geeignet: Das Kalzium und Eisen in Sojamilch können die Aufnahme bestimmter Arzneimittel beeinträchtigen. Es wird empfohlen, die Einnahme im Abstand von 1-2 Stunden einzunehmen.

3.Nicht zur Kombination mit braunem Zucker geeignet: Die organischen Säuren in braunem Zucker können sich mit dem Protein in Sojamilch verbinden, was zu Ausfällungen führt und die Nährstoffaufnahme beeinträchtigt.

5. Aktuelle Top-Themen zum Thema Sojamilch

1.Methode zur Gewichtsreduktion mit Sojamilch: Die „Abnehmmethode mit Sojamilch“ ist in letzter Zeit auf sozialen Plattformen beliebt, aber Ernährungsexperten erinnern daran, dass eine einzelne Diät zu einem Ernährungsungleichgewicht führen kann, und es wird empfohlen, sie sinnvoll mit anderen Lebensmitteln zu kombinieren.

2.Sojamilch und Frauengesundheit: Die Phytoöstrogene (Isoflavone) in Sojamilch werden heiß diskutiert. Ein mäßiger Verzehr kann die Wechseljahrsbeschwerden bei Frauen lindern, übermäßige Mengen können jedoch den Hormonhaushalt beeinträchtigen.

3.Sicherheitsprobleme bei hausgemachter Sojamilch: Kürzlich gab es Berichte, dass selbst hergestellte Sojamilch vergiftet sei, weil sie nicht gründlich gekocht wurde. Wir werden noch einmal daran erinnert, auf die Sicherheit beim Kochen zu achten.

Fazit

Sojamilch ist ein gesundes Getränk, dessen maximaler Nutzen jedoch nur durch den richtigen Genuss erreicht werden kann. Ich hoffe, dieser Artikel kann Ihnen helfen, die Vorsichtsmaßnahmen für Sojamilch besser zu verstehen und ein gesundes Leben zu genießen.