Wie man Brot in der Mikrowelle backt

Wie man Brot in der Mikrowelle backt

Da das Tempo des Lebens immer schneller wird, sind Mikrowellenherde aufgrund ihres Komforts zu einem unverzichtbaren Gerät in modernen Küchen geworden. Viele Menschen wissen möglicherweise nicht, dass Mikrowellenherde nicht nur Lebensmittel erhitzen, sondern auch zum Toasten von Brot verwendet werden können. In diesem Artikel wird detailliert beschrieben, wie man köstliches Brot in der Mikrowelle backt, und die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage als Referenz für die Leser beigefügt.

1. Schritte zum Brotbacken in der Mikrowelle

1.Bereiten Sie Materialien vor: Backmehl, Hefe, Zucker, Salz, Milch oder Wasser, Butter oder Pflanzenöl.

2.Nudeln kneten: Mehl, Hefe, Zucker und Salz mischen, Milch oder Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten, zum Schluss Butter hinzufügen und bis zur Expansionsstufe kneten.

3.Gärung: Stellen Sie den Teig in die Mikrowelle, stellen Sie eine Tasse heißes Wasser daneben und nutzen Sie den geschlossenen Raum der Mikrowelle, um die Gärung zu beschleunigen (ca. 30 Minuten).

4.plastische Chirurgie: Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, lassen Sie die Luft aus dem Teig ab und teilen Sie ihn in kleine Portionen auf, runden Sie ihn oder formen Sie ihn in die gewünschte Form.

5.Nachgärung: Stellen Sie es erneut in die Mikrowelle, um es für 15–20 Minuten zu fermentieren.

6.backen: Benutzen Sie die „Grill“- oder „Kombinations“-Funktion des Mikrowellenherds (falls verfügbar) oder erhitzen Sie es 2–3 Minuten lang bei mittlerer bis hoher Hitze, um die Färbung zu beobachten.

2. Vorsichtsmaßnahmen

1. Mikrowellenherde haben unterschiedliche Leistungen, daher muss die Zeit angepasst werden, um Verbrennungen zu vermeiden.

2. Versuchen Sie bei Mikrowellenherden ohne „Grill“-Funktion, das Gerät stufenweise bei mittlerer Hitze zu erhitzen.

3. Beim Backen können Sie Eiermilch oder Milch auf die Oberfläche des Brotes streichen, um die Farbe zu verstärken.

3. Aktuelle Themen und Inhalte im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

4. Kreative Variationen von Mikrowellenbrot

1.Käsebrot: Mischen Sie geriebenen Cheddar-Käse unter den Teig, dann wird die Konsistenz nach dem Backen hervorragend sein.

2.Zimtschnecken: Zimt-Zucker-Pulver vor der Gärung verteilen, aufrollen, in Scheiben schneiden und backen.

3.Knoblauchbrot: Nach dem Rösten noch heiß mit Knoblauchbutter bestreichen. Es hat einen reichen Geschmack.

5. Häufig gestellte Fragen

F: Wird das in der Mikrowelle gebackene Brot trocken und hart?

A: Kontrollieren Sie die Zeit und decken Sie es mit einem feuchten Tuch oder einer Plastikfolie ab (lassen Sie Löcher für die Belüftung frei), um die Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.

F: Was soll ich tun, wenn ich keine spezielle Ofenform habe?

A: Sie können Keramikschüsseln oder Glasbehälter verwenden, die für Mikrowellenherde geeignet sind, und Metallmaterialien vermeiden.

Mit den oben genannten Methoden können Sie in der Mikrowelle weiches und köstliches Brot backen, auch wenn Sie keinen professionellen Ofen haben. Kombiniert mit den „Winter-Gesundheitsrezepten“, die derzeit ein heißes Thema sind, können Sie auch versuchen, dem Brot gesunde Zutaten wie rote Datteln und Hafer hinzuzufügen, was nicht nur der Mode folgt, sondern auch Ihren Gaumen befriedigt!